Ступени карьеры
- Должность официанта для многих начинающих является традиционным стартом в общепите. Найти место сумеет даже официант без опыта работы — Харьков располагает широкой сетью небольших кафе, где будет несложно освоиться новичку.
- Более высокая ступень, на которую неопытным дорога заказана — работа администратором кафе, менеджером ресторана. Данный специалист должен досконально знать все тонкости функционирования заведения, нести ответственность за работу барменов, поваров, официантов.
- Для демократичного маленького кафе или пафосного ресторана с дорогостоящим дизайнерским оформлением и изысканным набором блюд крайне важна работа бухгалтера — общепит нуждается в тщательном учете, без которого деятельность предприятия не принесет экономической выгоды.
- Те, кого прежде всего интересует не обслуживание посетителей, а приготовление пищи, обычно начинают с должности помощника повара, работы посудомойщицы, заготовщика.
- Накопившим опыт на вспомогательных должностях в кухне, упорным и талантливым станет доступна более квалифицированная работа: пиццерист, сушист, кондитер.
- У высокопрофессионального повара, как правило, не возникает проблем с устройством на работу: его готов видеть в собственном штате любой ресторан. Некоторых же привлекает перспектива стать личным поваром в состоятельном доме — такие вакансии также появляются время от времени.

На сайте Премьер в разделе “Работа. Общепит” ежедневно публикуются новые предложения от кафе и ресторанов, нуждающихся в персонале. Желающим доступны вакансии кондитера, хостес, баристы, повара-технолога, работа пекарем — в Харькове и области.