Опис
бытовые и профессиональные для холодного, горячего копчения и универсальные для мяса, сала, рыбы, сыров, чернослива и пр… производятся НПК «ЛОИС» - разработчиком и изготовителем, по новым технологиям, с разовой загрузкой от 50 кг. до 5(10) т. Комплектуються 5 видами дымогенераторов, обеспечивающими ровный, стабильный и чистый дым необходимой плотности и количества. Полный контроль и автоматическое управление всеми параметрами копчения и тепло- влажностной обработки продукта. При необходимости коптильные камеры могут комплектоваться парогенераторами. Возможна работа на любых режимах и энергоносителях, от эл. энергии до отходов растительного происхождения (биотопливо). Новые энергосберегающие технологии.
Изготовление коптильных камер модульное, панельное или встроенное в Ваши помещения. Разрабатываем, проектируем, комплектуем, изготавливае
